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Rosso IGT Turriga 2005 (bottiglia 75 cl)Vini sardi » Argiolas
Premi e MenzioniTre bicchieri gambero Rosso annate 2004 e 2005- edizione 2009 - 2010DescrizionePuntuale all´appuntamento con l´eccellenza, il Turriga è il vino di personalità e di classe immense. All´uvaggio fra i più importanti vitigni tradizionali sardi capaci di produrre i grandi vini da invecchiarsi.Consigli e accostamentiOttimo con tordi in casseruola.Caratteristiche generaliTenore alcolico 14%; colore rubino impenetrabile e decisa consistenza. I profumi sono compatti, perfettamente amalgamati, da risentire più e più volte. In bocca ricco, caldo, morbido, lungo, ma anche con la perfetta eleganza giocata sul ruolo della freschezza e dei tannini.Uve: Cannonau 85%, Bovale 5%, Malvasia nera 5%, Carignano 5%. Informazioni sulla produzione e metodo di produzioneLa vinificazione viene effettuata manualmente alle prime ore del mattino da personale specializzato, il quale opera già nel vigneto una severa cernita delle uve.L´invecchiamento avviene appena ultimate le così dette ´fermentazioni di finissaggio´, che avvengono subito dopo la malolattica; il vino viene passato in barriques nuove di quercia francese Troncais e (Allier) per circa 18 mesi, durante i quali vengono praticati tretravasi e un collaggio. Dopo l´invecchiamento in legno si effettua l´immediato passaggio in bottiglia, per favorire lo sviluppo del bouquet. I suoi tannini nobili, presenti in abbondanza, sono ben fusi con le altre sostanze estrattive e giustamente polimerizzati. Per saperne di più...Vermentino e Cannonau al 30% di sconto!Masone Mannu partner di www.karasardegna.it Il meglio dei prodotti tipici sardi online |
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